Category: táplálkozás

a fenntartható bolygónkért

Teljes értékű táplálkozás-hús,tej,tojás

Gödöllői Helyi Élelmiszer Tanács Teljes értékű táplálkozás-hús,tej,tojás Teljes értékű táplálkozás A teljes értékű táplálkozással foglalkozó cikksorozatban a táplálkozási piramis elvének megfelelően esik szó az egyes élelmiszercsoportok jelentőségéről, fogyasztásukra javasolt mennyiségéről és minőségéről. A korábban megjelent cikkekben a gabonák, zöldség- és gyümölcsfélék szerepeltek, most az állati fehérjék, ezt követően a zsírok, olajok, cukor és só.  Befejezésként…
Read more


May 24, 2015 0

Miért a bio?

Az ökogazdálkodás során a termőföld természetes tápanyag szolgáltató képességét használják ki és a tápanyag visszapótlás szerves tápanyagokkal történik. A trágyázási módok hatással vannak a kultúrnövények beltartalmára, így az ásványi anyag tartalomra is, de hatásukat nem lehet általánosítani minden elemre. A  biotermékek átlagos ásványi anyag  koncentrációja vizsgálatok szerint kb. kétszerese a vegyszeres gazdálkodásból származókénak. A kémiai…
Read more


November 19, 2014 0